众多周知，开花、展叶、长梢消耗的是上年贮藏的养分。上年贮藏的养分毕竟是有限的，需要新的养分补充才能保证果树的正常生长发育，这正是花后追肥的理论基础。
花后追肥需要着重考虑的是肥料的种类。原则上，应该追施含有氮磷钾的水溶性肥料。其中氮磷钾主要是满足树体对养分的均衡需求，水溶性主要是取其速效性。
一、为什么要氮磷钾元素齐全
首先是树体营养生长与生殖生长的需要。花后新梢进入迅速生长期，是营养生长。幼果也开始了快速的细胞分裂，是生殖生长。
新梢生长需要氮元素，氮元素不足则新梢生长不良。5月底之前发育的新梢是主要的结果枝条，氮不足，新梢短，短果枝结果能力不如中长果枝。磷元素能促进枝条木质化，能促进根系生长。磷不足，枝条细软，木质化程度低，成熟度差，其上分化不出优质花芽。磷不足，根系发育不良，供给养分就不充足。钾元素参与树体60多种酶的活性，钾不足，养分转运能力差。花后叶片逐渐老熟，具备了光合能力。叶片光合作用产生的有机养分需要在钾的作用下才能转运到各个部位。
其次是果实发育的需要。花后是果实的第一次膨大期，这次膨大主要是细胞分裂。如果细胞分裂速度慢，细胞分裂数目少，将来果个长不大。
今年很多人为了节省投资，偏施氮肥，尤其是尿素。单一供应尿素，新梢生长速度快，木质化程度低，停长晚，不利于花芽分化，还容易降低树体的抗病性，是生产上的大忌。
二、为什么要施水溶性肥料
花后追肥，要的是肥效快。而在各种肥料中，水溶性肥料是利用最快的。
有的人施用不具备水溶性的肥料，以为肥效持久就好。其实，花后追肥肥效越持久，越不利于新梢在5月下旬停长。生产中常见的有以下现象：苹果树5月下旬不停长，就用环割环剥手法，强行让成花；桃树5月下旬不停长，连续使用多效唑，强行“急刹车”。春梢最宝贵，要让春梢早长早停，选对肥料很关键。
花后追施水溶性肥料，要充分认识水溶肥的特性。水溶肥优点虽多，但缺点也很明显，就是肥效短。因此，花后追施水溶性肥料，最好每次使用量不要太大，少量多次是追肥的总原则。
三、需要特别注意的几个问题
一是用什么配比的水溶肥。该用高氮型的还是平衡型的或者是低氮型的水溶肥？这不能一概而论。应当根据自己的树势灵活选择。如果树势弱，需要复壮，就用高氮型的；如果树势稳健，需要维持树势，就用平衡型的；如果树势旺，需要缓和树势，就用低氮型的。生产实际中，很多人不是根据树势选择肥料，而是很盲目。
二是要根据墒情选择施肥方式。施肥方式与树体发育关系很大。如果土壤墒情很好，还采用冲施的办法，过量的水，会使新梢生长过旺。因此，一定要注意合理的施肥方式。墒情不足时，可以浇小水，以水带肥；墒情较好时，最好用施肥枪施肥，减少补水量。
